この日の弘明寺丿貫の日替わりメニューに興味があったので、行ってみた。
弘明寺丿貫
丿貫のチェーン店みたいなものかな。店は横浜市営地下鉄（ブルーライン）の弘明寺駅を出てすぐにある。
ママカリ鬼煮干、気になる。
Twitterで日替わりメニューを見て、いつもは福富町の方の丿貫がやや近いからそっちに行っているのだけど、弘明寺丿貫のこの真・極濃ママカリ鬼煮干蕎麦が気になった。同じくらいニボとろの和え玉（煮干とろろ芋）も気になったので、勇気を出して弘明寺丿貫に行ってみることにした。確か、最近まで休店していたような記憶があったが、やりはじめたようだ。その影響もあったのか開店20分前くらいについたけど、3番目だった。
ママカリ鬼煮干を注文。肉がのらないメニューなので肉を追加注文し、ついでにうずら味玉もつけた。そしてでてきたママカリ鬼煮干がこれ。刻んだ揃った麺と玉ねぎのビジュアルが食欲をそそります。
まず、スープを飲む。丿貫といえばセメント色した煮干ラーメンだが、それよりは少し薄い色している。色だけで言えばコーヒーとカフェオレみたいなものでこのラーメンがカフェオレみたいなものかな。スープ飲んだけど、煮干しガツーンって感じじゃなくて、でもあっさりしずぎているわけでもなく、自分にとっては丁度良い煮干しの濃さ、美味しい！！。このスープに絡めたラーメンも抜群に美味しい。
ニボとろの和え玉
そして、今日の和え玉、ニボとろの和え玉。おおーっ、旨そうだなあ。
これをまぜまぜして、一口。まさに、とろろ芋に煮干の味がして美味しい。そのままじゃねえかって思うかもしれないけど、ほんとにそのままの味がします。
そして、ママカリ鬼煮干のスープにこの和え玉をつけて食べると相性が抜群でとても美味しかった。
とても、美味しかった。ごちそうさまでした。また来たい。
